Instructies

• Zet een kopje enkele of dubbele espresso van 50ml (naargelang gewenste sterkte)
• Giet deze in een shaker met ijs
• Voeg koffielikeur (30 ml) en vodka (50 ml) toe
• Even krachtig shaken tot er een frostlaagje op je shaker verschijnt
• Uitschenken zonder ijs in je martiniglas
• Garneren met 3 koffieboontjes in het glas
• Dien de cocktail op met koffieboontjes

Waar komt de Espresso Martini vandaan?

De Espresso Martini of populair gezegd de “EsMa” is één van de meest bekende en populaire cocktails van dit moment. Dit terwijl het nog een betrekkelijk jonge cocktail is die stamt uit het begin van de jaren ’80. Het is overigens geen Italiaanse cocktail zoals veel mensen vermoeden, want de cocktail komt van origine uit London. Toen een vrouw aan een Londense bar kwam en vroeg om “something that wakes me up and then fucks me up” pakte de barman wat koffiebonen maakte een verse espresso en voegde hier vervolgens nog wat vodka en wat zoets aan toe. Een betrekkelijk makkelijke cocktail qua ingrediënten, maar een topper als het gaat om smaak. En een echte oppepper! En zo werd de Espresso Martini geboren.